 |
|
|
|
|
|
| |
WITTE WIJNEN |
|
| |
|
|
 |
Huiswijnen (ook per glas) |
|
| |
|
|
| |
Champagne Philipponnat, Brut
Royale Réserve
Breed en open, licht getoast en aangenaam rokerig
|
€ 69.50
per glas € 9.75 |
| |
|
|
| |
Mâcon ‘08 Chardonnay
Raphael Sallet
Mondvullende, licht getoaste wijn met tonen van tropisch fruit |
€ 28.50
per glas € 5.75 |
| |
|
|
| |
Domaine de Taverna ’08
VdP des Cévennes
Slank, licht en culinair goed inzetbaar |
€ 22.00
per glas € 4.45
|
| |
|
|
| |
Riesling Trocken ’08
Von der Leyen, Nahe
Fris, zuiver en goed als aperitief en bij het voorgerecht |
€ 24.50
per glas € 4.85 |
| |
|
|
| |
Mas des Bressades ’08
Cuvée Tradition, Costières de Nîmes
Veel geur, vol fruit van de Grenache blanc, en Roussanne-druif |
€ 26.50
per glas € 5.35 |
| |
|
|
| |
Tramoya Verdejo ‘08
Bodegas Don Diego, Rueda, Spanje
Blend van Viura en Verdejo, mooie minerale toon en verrassende zachtheid
|
€ 23.50
per glas € 4.65 |
| |
|
|
 |
Frisse, druivige witte wijnen
Klassiek |
|
| |
|
|
| |
Muscat ’06
Domaine Kientzler
Pure druivige muscat-expressie, droog en vol sap, ouderwets goed! |
€ 41.50 |
| |
|
|
| |
Grüner Veltliner ’08 Smaragd, Terrassen
Domäne Wachau, Kampthal, Oostenrijk
Tonen van wit fruit en citrus met mooie terroir-expressie |
€ 37.50 |
| |
|
|
| |
Mentou Salon ’08
Pierre Clément
Beter dan menig Sancerre, jaar in, jaar uit goed!
|
½ € 19.50
€ 37.50
per glas € 7.25 |
| |
|
|
| |
Alternatief |
|
| |
|
|
| |
Pinot Grigio ’08 Castel Ringberg
Elena Walch, Alto-Adige, Itali
Schone wijn, veel concentratie, mooie zuren |
€ 39.50
per glas € 7.50 |
| |
|
|
| |
Fiano di Avellino ‘08 35.00
Tenuta Ponte, Campania, Italië
Smaakvolle wijn ☺ uit de buurt van Napels van de Fiano-druif
|
€ 35.00 |
| |
|
|
| |
Albariño ’08 d’Fefiñanes
Palacio de Fefiñanes , Rias Baixas, Spanje
Aromatische schone wijn, met concentratie en lengte |
€ 37.50
per glas € 6.75 |
| |
|
|
 |
Geprononceerde, aromatische
witte wijnen
Klassiek |
|
| |
|
|
| |
Vouvray ’07 Les Argiles
Domaine François Chidane, Culture Biodynamique
100 % Chenin; honingachtige en minerale tonen |
€ 47.50 |
| |
|
|
| |
Chablis ’07 Vieilles Vignes
Francine en Olivier Savary
Heldere smaak, vuursteen impresie en géén houtrijping
|
€ 49.50 |
| |
|
|
| |
Saint-Romain ’06 Vieilles Vignes
Nicolas Potel
Fluwelige wijn met getoaste aroma’s, mooi op dronk! |
€ 52.50 |
| |
|
|
| |
Alternatief |
|
| |
|
|
| |
Malvasia ‘08 38.50
Ronco dei Tassi,Gorizanio Collio, Friuli, Italië
Bijzonder!, heel aromatisch, nootachtig en vrij lobbig |
€ 38.50
|
| |
|
|
| |
Crozes- Hermitage ’07, les Meysoniers
Chapoutier
Druivig en kruidig qua geur, ‘filmend’en romig qua smaak |
€ 48.50 |
| |
|
|
| |
Friulano ’06
Azienda
Le vigne di Zamo, Friuli, Italië
100% Friulano van oude wijnstokken, breed culinair inzetbaar |
€ 69.50 |
| |
|
|
 |
Complexe, rijke en brede witte
wijnen
Klassiek |
|
| |
|
|
| |
Meursault-Poruzots ’06 1er Cru
Jean Latour-Labille & Fils Domaine Pierre Bourée
Elegante, intense wijn met een aroma van noten en fraaie toasting |
€ 95.00 |
| |
|
|
| |
Condrieu ‘07/'08 Les Grandes Chaillées
Stephane Montez
Van de Viognierdruif, weelderige wijn met abrikoos en perzik fruit |
€ 85.00 |
| |
|
|
| |
Riesling Spätlese trocken ’07 Idig
Christmann, Pfalz, Duitsland
Goed gestructureerde wijn met veel materie en minerale expressie |
€ 69.50 |
| |
|
|
| |
Alternatief |
|
| |
|
|
| |
Santenay ’08 Le Bievaux
Domaine Olivier
Onbekend maakt onbemind, dit is zeer aanbevelenswaardig
|
€ 59.50 |
| |
|
|
| |
Rossj-Bass ’08
Gaja, Langhe, Piemonte, Italië
100% Chardonnay, inmiddels een ‘klassieker’ en een begrip! |
€ 82.50
½ fles 42.50
|
| |
|
|
| |
Carignan Blanc ’07
Domaine des 1000 Roses, VdP des Coteaux du Libron
Monumentaal wit, abrikoos, grillé, amandel, boter en rijpe peer
|
€ 42.00 |
| |
|
|
